Filou & Mekito

Mousse au chocolat

Ingrédients:

-200g de chocolat noir fondu

-318g d'oeuf (6 oeufs)

-70g de sucre glace

Recette:

1. Séparer les blancs des jaunes.

2. Faire blanchir les jaunes avec le sucre. Monter les blancs en neige.

3. Ajouter le chocolat au jaunes-sucre.

4. Incorporer les blancs puis placer 2h au frais.